A abóbora fica uma delícia feita no vapor, cozida na água, como purê… Mas assada, fica ainda mais especial! E se você gostar de sabores mais adocicados, coloque um pouquinho de canela e se surpreenda
2 kg de abóbora em cubos sem casca e sem sementes ou com sementes (a gosto)
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
2 xícaras (chá) de água
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
Pimenta do reino
Sal a gosto
Canela a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourarem.Acrescente a abóbora, a pimenta, o sal.Misture, adicione a água e deixe cozinhar.
Mexa de vez em quando. Quando a abóbora estiver macia, retire do fogo. Coloque em uma travessa e polvilhe com o cheiro verde.